几个，可他们都是亡命徒，个个杀人不眨眼，正经的生意人，谁跟他们扯得起？”
那天晚上，刘大方一个人坐在经理室里，直到后半夜，什么也不做，只是在黑暗中沉思。第二天，他让焦人为把钱准备出来。那天下午，秋三爷的一个人就来了，拿到钱，倒也客气，吃了一碗牛r面，还给了服务员十块钱小费。这样交服务费，交到第三个月，价钱又涨到二千五，焦人为一打听，别家都没涨，就问秋三爷手下的一个人其因何在，那人说：“你们的生意好啊，就为这个呗。”
秋三爷的人来了两次，这月的钱还是没有交上。焦人为急得如热锅上的蚂蚁，催着刘大方：“嗨呀不得了哇，再拖下去，他们一翻脸，可就要出大事啦。”刘大方什么也没说，只是从嘴角出竟扯出一丝笑意，令焦人为十分不解。刘大方这时已经了解到，秋三爷手下共有三个人，都是他从纽约带过来的，每人都从小在越南时就杀过人，提起他们，在美国的几条黑道上的人没有不发怵的。去年在欧文区的一家香港酒楼不知怎么得罪了其中的一个人，结果，那一家八口香港人一夜之间都没了脑袋，整个酒楼被一把火烧成平地。
正因如此，刘大方向焦人为说出自己的决定时，老焦才吓白了脸：“什么？你说这个月不交了？”他的嗓子一下子喊破了。刘大方说：“不是这月，是永远。”焦人为以为他疯了，看着他，不知说什么好。刘大方解释：“咱们生意好，他就一个劲地涨。做来做去，钱都交给了他们。这是一方面。最关键的，我来这里开饭馆，不只是为了一个饭馆的生意。我要成为全美国的一个大生意人，要发大财的。可是，现在一出局就给憋死在这里，别的就更不用提了。这，我决不能答应。”发大财这几个字焦人为听着心动，但是，一想到刘大方想跟秋三爷作对，他就感到有一股上厕所的yù_wàng了。他说：“你这是自杀哟。”刘大方只是笑笑，心里却想：“是吗？我倒要走着瞧。”
第三次，来要钱的人找到焦人为，老焦不敢说话了，把他引到刘大方的办公室里。刘大方正在做明细帐，见了那人，竟也不让座，心想：“跟这帮强盗还讲什么客套？”就说：“这个月亏损，亏得厉害，钱，实在交不上了。秋三爷要是不信，让他老人家来查帐好了。”那人气得广东话也不会说了，临走时不住地冷笑。焦人为让他笑得直发毛。刘大方对他说：“老焦，你也是个闯出来的汉子，别那么没出息。我就不信在这里，到处都是警察，号称法律最健全的国家里，他们敢明目张胆地胡做非为！”一拳头击在桌子上，把笔筒都震翻在地上。
三天以后，就有一台市政局的推土机被人偷了，最后发现在“美南第一家”餐馆的门口，那天晚上，有人看见这辆无人驾驶的庞然大物从马路上下来，朝“美南第一家”开过去，把整个一面墙给撞出了一个大d。刘大方看着面前的惨象，脸无表情。估计损失有两万元，焦人为r痛地说：“还不如交上那个e fee了呢。”刘大方也不说话。当天晚上，秋三爷就给刘大方打来电话，y阳怪气地说：“听说餐馆出事了，怎么样，我早就说过，在这里做生意，没人保护是不行的。现在明白了吧？”刘大方说：“明白了。”第二天上午，那个打手又来了，刘大方把一个信封交给他，说：“你回去，让秋三爷亲启。”秋三爷见信封那么厚，心里有点犯疑：“还沉得很，那小子不会交上来几万块钱吧？”打开，有一层烤r用的锡纸紧紧包着。把锡纸一层层打开，便看见一块灰灰的东西。秋三爷愣了半天，突然跳起脚，把那东西摔在了墙壁上，骂道：“不杀此贼，誓不为人！”屋里臭味四溅，打手才知道，他拿回来的是一摊狗屎。
刘大方亲自到了区警察局，有一个自称叫科克警长的人接待了他，警长五十不到，一头浓密的白发，威猛如退役雄狮。刘大方把跟秋三爷的冲突说了一遍，指出现在餐馆面临的危险，要求得到警察的保护。警长说：“我们不能保护私人生意，美国的警察只负责保护公民的生命。”刘大方说：“我谈的正是生命的问题，秋三爷这个人，我想你们是知道的，他已经放出话来，要取我项上的人头。另外，我们餐馆的几个人都受到了生命威胁。”科克警长说：“秋三爷我是比较熟的，他是有理智的人，不会象你说的那样胡来。这样吧，我给你们中间做一做调解，相信没什么事的。”说来说去，只是不同意给餐馆这个街区增加警力巡逻。科克警长说：“我这就打电话给老秋，你听着好了，没事的。”果然就拨通了秋三爷的大哥大。两个人有说有笑，谈得好不热火。最后科克说：“美南第一家的刘老板，你认不认识。”那边不知说什么，讲了好半天，科克警长的脸色就开始不大好看了。他又对着话筒说：“不管怎么样，他现在向我们求救，要跟你和好，我看，你们两个坐下来谈谈吧。”那边这回说的时间更长，科克听着，脸上红一阵白一阵，也不知是生谁的气。最后，他把电话撂下，看了刘大方一眼，态度变得相当冷淡，说：“警力我们是不能派的，没有出事，我们就不负责，而且，只要刘先生想在达拉斯认真做生意，就要跟这些社区领袖打好交道，搞好关系，否则，出什么事，我们也是没有办法的。”到后来，竟把刘大方不客气地打发出