当然少不了的还有淡奶油，淡奶油加了适量的细砂糖，接着唐朵用打蛋器打发了七分。然后她把淡奶油又放进了奶酪液里头。此时的奶酪液已经成了浓稠的糊状，颜色稍稍有些带着粉黄，让了看了就特别想要马上尝一口。
把所有材料都充分融合在一起后，芝士层的材料算是全部做好。唐朵把奶酪糊倒在了已经经过微微冷冻的酥性饼底上，倒了厚厚一层。接着她拿了刮刀在慕斯圈的四周都轻轻敲了几下，震碎奶酪导入时产生的气泡。这时蛋糕只需要放进冰箱中冷藏3个小时，蛋糕就已经完成了90%。
剩下的步骤必须等蛋糕冷冻成型之后才能继续制作。这空余下来的3个小时，唐朵准备给方浩麟买一份礼物。
唐朵开着回到自己身边的小all，准备好好给方浩麟准备一份生日礼物。但是逛了差不多1个小时，唐朵还是没决定给方浩麟买些什么。
唐朵叹叹气，拿出手机想要看看时间。这时她突然想到，自己既然拿不定主义，那是可以打求助电话的呀！
唐朵的电话并没有打给当事人方浩麟，而是打给了方浩麟的发小，自家闺蜜的男票乔梓锋。
“乔帮主，早！”电话接通，唐朵先是有礼地打招呼。
“唐朵小姐早啊！很难得啊，你居然主动给我来电话？”唐朵的致电让乔梓锋有些意外。
“额，那个是这样，想请乔帮主帮个忙。”唐朵也不掩饰，开门见山求助。
“行，你说。”乔梓锋向来非常仗义，所以一听到唐朵优势需要自己帮忙，他立马一口答应下来。
“那个，今天不是方浩麟生日嘛。怎么说我们也是好朋友嘛，我想给他买份礼物。但是……”唐朵的语气在乔梓锋听来有种莫名的娇羞感觉。
乔梓锋笑得一脸狡黠，然后帮唐朵把剩下的话说完：“但是你不知道给他送什么是吧？”
“嗯！”纵使乔梓锋没有看到，但是唐朵还是大大地点了点头。
“男人生日礼物就那几样：领带、衬衫、袖口钉、钢笔和手表。”额，这些都是女朋友送给男朋友的首选，方浩麟在心中补充。
“浩麟是教授这些都系通通都用得上，我个人建议，你可以一年买一样！”说完乔梓锋自己先控制不住笑了起来。
唐朵听到乔梓锋爽朗的笑声，知道他的建议有打趣的成分，不禁有些气结：“乔帮主！我是认真在问！“
“好，我知道。我也是认真的在回答。男人生日礼物确实就那几类。这样吧，如果你觉得领带、衬衫什么的都太亲密的话。那就袖口钉或者手表吧。个人不建议你选钢笔，毕竟现在教学都是用电脑的！”乔梓锋还算是正经地说。
“好的，我知道了！谢谢！”唐朵不跟乔梓锋多废话，道谢之后直接挂线，谁知道如果不挂线，乔梓锋还编排自己点什么啊！
有了方向，唐朵很快就选好了生日礼物，是两对造型简约却非常精致的袖口钉。她是看过方浩麟穿法式衬衫的，送他袖口钉不怕没用。
细心吩咐过店员把袖口钉精心包装后，唐朵总算放下了心头的一块大石。想了想，她给方浩麟发去了一条微信。
唐朵的微信到达时，方浩麟正要去吃午饭，看到唐朵的来信，他脸上如不住浮起了淡淡的宠溺。
“方教授！中午好！晚上你是不是约了乔帮主晚餐啊？介不介意多俩蹭吃的？”唐朵的微信上写着。
唐朵知道乔梓锋早就以好兄弟的名义约了方浩麟今晚聚餐，而且乔梓锋可是没有告诉方浩麟，虞海棠和自己会出席。虽然希望给方浩麟一个大大的惊喜，不过唐朵还是忍不住要向方浩麟透露一些。
“当然不介意，这是我的荣幸！”唐朵的微信让乔梓锋非常欣喜。本来就想着跟乔梓锋聚餐之后，就去找唐朵，过个只有两个人的温馨生日，哪怕现在也只是好朋友的位置。
现在唐朵可以说算是自动送上门，这让方浩麟有种突然中奖的感觉。
“那今晚见啦！对了，聚餐地点是在我家哦！”唐朵很快地回复过来。
方浩麟看到了唐朵的回复，心里隐隐觉得有些奇怪，不过能跟唐朵一起吃生日晚餐的高兴，并没有让他多想，他只是期待着晚餐时间快点到来。
选完了方浩麟的生日礼物，唐朵匆匆地在ctmall里头找了家拉面馆吃过午饭，就赶紧回家去，继续完成未完的蛋糕制作。
在进行最后一步蛋糕制作之前，唐朵翻出了一些黑、白巧克力，又翻出了巧克力的模具。黑白巧克力分别隔水加热，白巧克力被唐朵倒进了小小的椭圆模具；黑巧克力同样融化，只是黑巧克力酱装进了她自制的小小裱花袋。
白巧克力放进了冰箱冷冻之后，黑巧克力酱连着裱花袋，被唐朵放进了热水中温热着，以防凝固。
做完了这些，唐朵在牛奶锅里头接了适当分量的冷水，在炉子上加热。加热的同时，唐朵把吉利丁粉和柠檬汁、白砂糖都放在了冷水里一同加热融化。
这是柠檬冻芝士蛋糕的最后一步。把吉利丁、柠檬汁和白砂糖的溶液稍稍冷却之后，唐朵取出了在冰箱中已经冷藏过3个小时的芝士蛋糕，在上头随意地撒上了柠檬肉和柠檬皮丝。
铺过了既是装饰又是主角的柠檬，她把吉利丁溶液倒进了芝士蛋